Sel au basilic pour le robot de cuisine et la friteuse à air comprimé
restaurant 1 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Blade de 3L et une friteuse à air Newlux de 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt250 g. de gros sel
- task_alt60 g. de feuilles de basilic
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Ensuite, laver le basilic et bien le sécher.
- Nous plaçons les lames.
- Ajouter le basilic et le sel dans le bocal.
- Mettre le couvercle et programmer à la vitesse 8, 15 secondes.
- Répartir le sel dans le panier de la friteuse tapissé de papier sulfurisé.
- Fermer et programmer manuellement 140 ºC, 10 minutes.
- À la moitié du temps de cuisson, ouvrir et remuer avec une spatule.
- Fermer et laisser cuire le reste du temps.
- Une fois le programme terminé, remettez le sel dans la cruche (propre et sèche).
- Mettre le couvercle et programmer la vitesse 10, 15 secondes.
- Conservez le sel dans un récipient hermétique.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames et spatule
