Pompes à pizza Mozzarella pour friteuses à air pulsé
restaurant 12 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 pâte à pizza rectangulaire
- task_alt150 g. de sauce tomate
- task_alt12 boules de mozzarella
- task_alt1 cuillère à soupe. d'origan
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Étaler la pâte à pizza et la couper en 12 carrés de même taille.
- Déposer un peu de sauce tomate au centre de chaque carré. Saupoudrer un peu d'origan et placer une boule de mozzarella sur la tomate.
- Fermez en plaçant toutes les extrémités au centre, sur la boule de fromage, et scellez avec vos doigts. Veillez à ce que le sac soit bien fermé afin qu'il ne s'ouvre pas pendant la cuisson.
- Placer toutes les bombes, sans les toucher, dans le panier de la friteuse tapissé de papier sulfurisé, avec le joint tourné vers le bas.
- Ajouter un peu de sauce tomate sur chaque bomba.
- Fermer et régler manuellement sur 180 ºC, 12 minutes.
- Saupoudrez un peu d'origan sur les bombes et dégustez !
