Pommes de terre de luxe saines pour les friteuses
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5,5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 pommes de terre moyennes
- task_alt3 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à soupe. de paprika doux
- task_alt1 cuillère à soupe. ail en poudre
- task_alt1 cuillère à soupe. poudre d'oignon
- task_alt1 cuillère à soupe. d'origan
- task_altSel et poivre
- task_altSauce de luxe :
- task_alt50 g. de mayonnaise légère
- task_alt50 g. fromage à la crème
- task_alt1 cuillère à café. ail en poudre
- task_alt1 cuillère à café. ciboulette fraîchement hachée
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Laver et couper les pommes de terre en quartiers. Pour ce faire, couper la pomme de terre en deux, puis couper cette moitié en une autre moitié et enfin découper les quartiers.
- Placer les pommes de terre dans un bol avec l'huile. Mélanger avec les mains pour qu'elles soient bien imprégnées.
- Ajouter ensuite les épices et mélanger à nouveau avec les mains pour bien assaisonner.
- Répartissez les pommes de terre dans le panier de la friteuse et réglez le menu automatique des pommes de terre. À mi-parcours, ouvrez le panier et retirez les pommes de terre.
- Pendant la cuisson, préparer la sauce de luxe. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et bien remuer. Laisser refroidir au réfrigérateur pour qu'elle atteigne la consistance souhaitée.
- Servir les pommes de terre avec la sauce et déguster !
Ingrédients
- Préchauffez la friteuse à l'aide du menu automatique.
- Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Pour ce faire, coupez la pomme de terre en deux et coupez cette moitié en une autre moitié, puis découpez les segments.
- Placez les pommes de terre dans un bol avec l'huile. Mélangez avec vos mains pour qu'ils soient bien imprégnés.
- Ajoutez ensuite les épices et mélangez à nouveau avec vos mains pour qu'elles soient bien assaisonnées.
- Répartissez les pommes de terre dans le panier de la friteuse et réglez le menu automatique des pommes de terre. Au milieu du temps imparti, ouvrez le panier et retirez les pommes de terre.
- Pendant qu'ils cuisent, préparez la sauce de luxe. Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et remuez bien. Laissez refroidir au réfrigérateur pour qu'il atteigne la consistance désirée.
- Servez les pommes de terre avec la sauce et appréciez !
