Pâtes aux champignons pour le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt250 g. de nouilles
- task_alt500 ml. de l'eau
- task_alt500 g. de champignons mixtes hachés
- task_alt200 g. saucisse
- task_alt200 ml. de crème de cuisson
- task_alt1 gros oignon
- task_alt80 ml. de vin blanc
- task_alt50 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altParmesan râpé (pour servir)
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, lave les champignons, hache la saucisse et coupe l'oignon.
- Ensuite, ajoute l'huile dans la poêle et règle le menu FRIED, 140 ºC, 10 minutes.
- Une fois chaud, ajoute les champignons, la saucisse et l'oignon et assaisonne avec du sel et du poivre. Remue de temps en temps.
- Après 2 minutes, ajoute le vin.
- Une fois le programme terminé, ajoute le reste des ingrédients.
- Mets le couvercle, ferme la soupape et règle le cuiseur sur Menu ragoût, pression moyenne, 110 ºC, 7 minutes.
- À la fin du programme, élimine l'air en tournant la valve. Mélange pour que les saveurs soient bien intégrées.
- Sers avec une pincée de parmesan et savoure !
Ingrédients
- Si tu le cuisines avec le robot Newlux V600 6L et que tu veux que la sauce soit plus petite, règle le menu Gril avec le couvercle ouvert et laisse-la s'évaporer un peu, de cette façon tu pourras adapter le résultat à ton goût.
