Côtelettes d’agneau aux pommes à la friteuse
restaurant 4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 12L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1000 g. de côtelettes d'agneau
- task_alt100 g. beurre
- task_alt1 pomme golden
- task_alt50 ml. d'huile d'olive
- task_alt Le jus d'un citron
- task_alt 1 cuillère à soupe d'ail et de persil hachés
- task_alt Chapelure
- task_altPersil
- task_altBouillon de viande
Étape de recette une étape
- Mélanger l'huile avec l'ail et le persil hachés et le jus de citron. Tremper les côtelettes dans ce mélange et les saler.
- Placer une feuille d'aluminium sur le plateau de la friteuse et y déposer les escalopes.
- Sur chaque escalope, déposer une fine tranche de pomme, une fine tranche de beurre, de la chapelure et du persil.
- Arroser d'un peu de bouillon. Préchauffer la friteuse à 205 ºC pendant 5 minutes.
- Placer le plateau dans la friteuse et cuire à 205 ºC pendant 14 minutes.
- Bonne lecture !
