Codillo a la naranja Robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 01 h 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux de 6L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt2 articulations
- task_altJus de 2 oranges
- task_altLe jus d'un citron
- task_alt1 oignon
- task_alt50 ml. de vin blanc
- task_alt1 branche de romarin
- task_alt1 cuillère à soupe. fécule de maïs
- task_alt1 cuillère à soupe. de sucre roux
- task_alt50 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Commencez par saler et poivrer les jarrets et hachez l'oignon.
- Ensuite, ajouter l'huile dans la poêle et régler le menu Friture, 180 ºC, 15 minutes. Une fois l'huile chaude, saisir les jarrets des deux côtés et les réserver.
- Ajouter ensuite l'oignon haché. Assaisonne et remue de temps en temps.
- À 3 minutes de la fin, ajouter le vin.
- Une fois le programme terminé, ajouter la maïzena et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
- Enfin, ajouter le jus d'agrumes, le romarin, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et ajouter les jarrets.
- Couvrez et réglez le menu TURBO, haute pression, 130 ºC, 60 minutes.
- Bonne lecture !
