Cabillaud aux oignons et aux olives pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux de 6L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 tranches de cabillaud frais
- task_alt140 g. d'olives vertes farcies
- task_alt500 g. de tomates frites
- task_alt1 oignon rouge
- task_alt80 ml. de vin blanc
- task_alt60 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, éplucher l'oignon et le couper en julienne.
- Assaisonner le cabillaud de sel et de poivre.
- Ajouter l'huile à la poêle et régler le menu FRIED, 160 ºC, 15 minutes.
- Une fois chaud, saisir la morue des deux côtés et la réserver.
- Ajouter ensuite l'oignon et remuer de temps en temps.
- Lorsqu'il commence à être tendre, ajouter le vin et le laisser s'évaporer.
- Lorsque le programme est terminé, ajouter les olives, les tomates frites, le sel et le poivre. Nous mélangeons .
- Ajouter les tranches de cabillaud.
- Fermez et réglez le menu STIR, 80 ºC, 10 minutes.
- Bonne lecture !
