Soupe de lentilles à la mijoteuse avec du potiron pour la cuisinière programmable.

Name: Soupe de lentilles à la mijoteuse avec du potiron pour la cuisinière programmable.
Prep time: 320 min
Cook time: 320 min
Ingredients: 300 g. de lentilles séchées; 2 carottes; 3 branches de céleri; 3 feuilles de blettes; 1 oignon; ½ potiron moyen; 2 pommes de terre; 20 g. de persil; 3 gousses d'ail; 2 cuillères à café d'herbes provinciales; 30 ml. d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

Fabriqué par @newlux

restaurant 6-8 portions

schedule 05 h 20 min

Détails de la cuisson

Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.

Produits avec lesquels il peut être cuisiné

Cuiseur programmable 6L : Chef Pot v170

89,95€

Ingrédients

task_alt300 g. de lentilles séchées
task_alt2 carottes
task_alt3 branches de céleri
task_alt3 feuilles de blettes
task_alt1 oignon
task_alt½ potiron moyen
task_alt2 pommes de terre
task_alt20 g. de persil
task_alt3 gousses d'ail
task_alt2 cuillères à café d'herbes provinciales
task_alt30 ml. d'huile d'olive
task_altSel et poivre au goût

Étape de recette une étape

Coupe les carottes, le céleri, les pommes de terre, le potiron et les blettes en petits morceaux. Hache l'oignon, l'ail et le persil.
Ajoute tous les ingrédients sauf les blettes, le persil et l'huile d'olive dans le bol du robot et règle la cuisinière sur le menu Mijoteuse pour 350 minutes (5 h).
Lorsqu'elle est cuite, réduis une partie de la soupe en purée avec l'huile d'olive et remets-la dans la casserole.
Ajoute le persil et les blettes et remue pendant environ 2 minutes.
Sers-le bien chaud !