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Flan con robot de cocina

restaurant 8 raciones

schedule 25 min

Flan con robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 4 huevos
  • task_alt 120 g. de azúcar
  • task_alt 500 ml. de leche
  • task_alt Caramelo líquido para la base
  • task_alt 1 chorrito de licor (opcional)
  • task_alt Agua para el baño María


Receta paso a paso

  1. Ponemos el caramelo líquido en un molde de aluminio que quepa dentro de la cubeta.
  2. Batimos todos los ingredientes y los ponemos en un molde que quepa en la cubeta.
  3. Colocamos la rejilla en la cubeta, añadimos el agua e introducimos el molde, el agua debe cubrir hasta la mitad.
  4. Cocinamos al baño María programando menú Guiso, temperatura de cocción 2, 20 minutos.
  5. Dejamos reposar un poco para no quemarnos y cuando esté frío lo introducimos en la nevera.






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