Filete New York con mantequilla con freidora aire

Receta Filete-New-York-con-mantequilla-para-freidora-de-aire-Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 1-2 raciones

schedule 25 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de aire Newlux Air Power V20, V35 y V55.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt Filete de carne Ribeye, New York o Tri Tip de 2.5 cm. de grosor (V20: 1 pequeño | V35: 1 | V55: 2)
  • task_alt Mantequilla (V20: 1 cda. | V35: 1 cda. | V55: 2 cdas.)
  • task_alt Ajos picados (V20: 1 | V35: 1 | V55: 2)
  • task_alt Aceite de oliva en spray
  • task_alt Sal
  • task_alt Pimienta

Receta paso a paso

  1. Precalentamos la freidora de aire 5 minutos, menú Precalentar.
  2. Frotamos la carne con aceite de oliva por ambos lados y salpimentamos.
  3. Colocamos la carne sobre la rejilla y programamos el menú Bistec, 210ºC, 6 minutos. Le daremos la vuelta a los 5 minutos. Colocamos la carne sobre la rejilla y programamos el menú Bistec, 210ºC, 6 minutos. Le daremos la vuelta a los 5 minutos.
  4. Mientras se cocina la carne, mezclamos la mantequilla con ajo picado y las hierbas aromáticas.
  5. Repartimos la mantequilla aromatizada sobre la carne y dejamos reposar unos 10 minutos.

Consejos y accesorios necesarios

- Te aconsejamos tener la carne a temperatura ambiente para conseguir mejores resultados.

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