Fideuá con olla programable
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 23 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 200 g. de gambas peladas
- task_alt 150 g. de almejas
- task_alt 100 g. de tomate
- task_alt 400 g. de fideos de fideuá
- task_alt 100 g. de anillas calamar
- task_alt 1 rodaja de atún
- task_alt 3 dientes de ajo
- task_alt 200 ml. aceite
- task_alt 1 pizca de sal y azafrán
- task_alt 1 cda. de ñora picada
- task_alt Fumet de pescado
Receta paso a paso
- Programamos menú Plancha, 5 minutos e introducimos aceite en la olla programable. Sofreímos los ajos, el atún y las anillas de calamar.
- A continuación, incorporamos el tomate triturado, las gamas, las almejas (lavadas con agua y sal para retirar la arena), los fideos, la ñora picada, la sal y el colorante. Removemos.
- Añadimos el fumet.
- Programamos menú Cocina, baja presión, 3 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
- 1 mda. de fideos x 1’5 mda. de caldo.
