Receta compatible con Robot de cocina 5L. Smart Chef V50
Estofado de ternera con robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 4-6 raciones
schedule 55 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 300 g. cebolla picada
- task_alt 2 dientes de ajo picados
- task_alt 75 ml. de aceite de oliva
- task_alt 1 cda. de harina
- task_alt 800 g. de ternera en trozos
- task_alt 130 g. zanahoria en rodajas
- task_alt 500 g. de patatas en trozos
- task_alt 1 cdta. de sal
- task_alt 1 pizca de pimienta
- task_alt 1 pizca de nuez moscada
- task_alt 1 clavo
- task_alt 70 ml. vino
- task_alt 350 ml. agua
Receta paso a paso
- Ponemos en la cubeta la cebolla, los ajos, troceados, y el aceite.
- Programamos menú Freír, temperatura de cocción 2, 7 minutos y movemos de vez en cuando.
- Introducimos el resto de ingredientes y programamos menú Guiso, temperatura de cocción 2, 45 minutos.
