Ensalada de tomates cherry asados y burrata para freidora de aire
restaurant 2 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 burratas
- task_alt500 g. de tomate cherry
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt20 g. de piñones
- task_alt10 g. de albahaca
- task_altAceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad. Los ajos los pelamos y los cortamos en láminas.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- En una fuente apta para horno (15-20 cm) añadimos los tomates, los ajos, un chorrito de aceite y salpimentamos. Mezclamos.
- Introducimos la fuente en la cesta de la freidora de aire y programamos 160 ºC, 15 minutos. A mitad de tiempo, abrimos la cesta y mezclamos para que se cocinen por igual.
- Una vez finalizado el programa, retiramos la fuente y dejamos templar.
- Introducimos en la cesta los piñones y los tostamos a 180 ºC, 5 minutos.
- Mientras se cocinan los piñones, picamos la albahaca y la colocamos en un vaso con un chorrito de aceite. Mezclamos.
- Servimos colocando la burrata en el centro del plato y alrededor los tomates cherry asados. Terminamos con unos piñones y con un poco de aceite de albahaca. ¡A disfrutar!
