Zwiebelsuppe Programmierbarer Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg. Zwiebel
- task_alt1 l. der Fleischbrühe
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt50 g. geriebener Parmesankäse
- task_alt60 g. Butter
- task_alt1 Esslöffel. aus Mehl
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altToast oder Brotscheiben (zum Servieren)
- task_altGeriebener Käse (zum Servieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst die Zwiebeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch hacken.
- Öl und Butter in die Pfanne geben und das Bratmenü auf 180 ºC, 10 Minuten einstellen.
- Sobald sie heiß sind, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Rühre von Zeit zu Zeit um, bis das Programm beendet ist.
- Sobald das Programm beendet ist, das Mehl hinzugeben und gut vermischen, bis es eingearbeitet ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die Brühe, den Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzugeben und abschmecken.
- Schließen Sie das TURBO-Menü und stellen Sie es ein: mittlerer Druck, 130 ºC, 15 Minuten.
- Mit einer Scheibe Brot oder Toast und etwas Käse darauf servieren.
- Im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt, und genießen!
