{"id":210856,"date":"2022-11-28T13:57:57","date_gmt":"2022-11-28T13:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pilzrisotto-fuer-programmierbaren-herd\/"},"modified":"2025-05-30T12:56:24","modified_gmt":"2025-05-30T12:56:24","slug":"pilzrisotto-fuer-programmierbaren-herd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/pilzrisotto-fuer-programmierbaren-herd\/","title":{"rendered":"Pilzrisotto f\u00fcr programmierbaren Herd"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen k\u00f6nnen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. 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","Stellen Sie die Pfanne dann f\u00fcr 30 Minuten auf das Grillmen\u00fc und lassen Sie sie die gew\u00fcnschte Temperatur von 160\u00ba C erreichen. Sobald die Temperatur erreicht ist, geben Sie die Butter in das innere Fach der Pfanne und lassen Sie sie schmelzen.  ","Die Zwiebel hinzuf\u00fcgen und 5 Minuten braten (oder bis sie glasig und leicht gebr\u00e4unt ist).  ","Dann den Reis hinzugeben und in der Pfanne leicht r\u00f6sten, bis er eine leicht goldene Farbe annimmt (etwa 5 Minuten, dabei h\u00e4ufig umr\u00fchren).","Die H\u00fchnerbr\u00fche in der Mikrowelle leicht erw\u00e4rmen und beiseite stellen.","Den Wei\u00dfwein hinzuf\u00fcgen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen, bis er verdampft.  ","Nun sofort sch\u00f6pfkellenweise die erhitzte H\u00fchnerbr\u00fche hinzugeben, wobei jede Zugabe verdampfen muss, bevor die n\u00e4chste hinzukommt. W\u00e4hrend dieses Vorgangs sehr h\u00e4ufig umr\u00fchren und so lange weitermachen, bis die gesamte Br\u00fche hinzugef\u00fcgt wurde. Dies sollte etwa 20 Minuten dauern.  ","Wenn die gesamte Br\u00fche hinzugef\u00fcgt wurde und verdampft ist, sollte der Reis gerade noch gar sein, aber eine cremige Konsistenz haben.  ","Den Reis in eine separate Sch\u00fcssel geben und den Parmesank\u00e4se und die gebratenen Pilze mit ihrem Saft untermischen. Sofort servieren.   ","Kochend hei\u00df servieren!"],"newlux_receta_tips":["Es ist sehr wichtig, die H\u00fchnerbr\u00fche zu erhitzen. So kann der Reis trotz der Zugabe der Fl\u00fcssigkeit w\u00e4hrend des gesamten Prozesses auf einer geeigneten Kochtemperatur bleiben. Dadurch wird das Ergebnis viel cremiger.    ","Es kann sein, dass Sie die Kochzeit um einige Minuten verl\u00e4ngern m\u00fcssen oder dass es nicht die vollen 30 Minuten dauert. Denken Sie daran, den Kochvorgang abzubrechen, wenn Sie den Reis aus dem Kocher genommen haben.   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