{"id":156342,"date":"2023-01-27T11:15:00","date_gmt":"2023-01-27T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/unkategorisiert\/gefuellte-gratinierte-eier-mit-bechamelsauce-fuer-die-fritteuse\/"},"modified":"2025-06-02T07:33:47","modified_gmt":"2025-06-02T07:33:47","slug":"gefuellte-gratinierte-eier-mit-bechamelsauce-fuer-die-fritteuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/gefuellte-gratinierte-eier-mit-bechamelsauce-fuer-die-fritteuse\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte, gratinierte Eier mit B\u00e9chamelsauce f\u00fcr die Fritteuse"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5&#8217;5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5&#8217;5L-Luftfritteuse getestet. 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Die gebratene Tomate und das gekochte Eigelb hinzuf\u00fcgen.","Bereite die Bechamelsauce zu:","Gie\u00dfe die Milch in einen Kochtopf und erhitze sie, bis sie aufkocht.","Wenn die Milch kocht, nimm sie vom Herd und stelle sie beiseite.","Butter oder Margarine schmelzen oder \u00d6l erhitzen.","Dann f\u00fcgst du das Mehl hinzu und r\u00f6stest es zwei Minuten lang gut an, damit die B\u00e9chamelsauce nicht nach rohem Mehl schmeckt.","Wir drehen uns immer wieder im Kreis, bis die Zeit abgelaufen ist. Du wirst sehen, wie sich die Farbe des Mehls zu einer goldenen Farbe ver\u00e4ndert.","Gib die Milch hinzu.","Wenn du einen glatten, klumpenfreien Teig hast, nimmst du die Pfanne vom Herd und gibst eine Kelle kochende Milch in die Pfanne. Es ist wichtig, dass die Milch sehr hei\u00df ist, um Klumpen in der B\u00e9chamelsauce zu vermeiden.","R\u00fchre mit einem Schneebesen oder Holzl\u00f6ffel kr\u00e4ftig um, bis alle Zutaten vermischt sind.","Wieder auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.","Mit einem Holzspatel oder einem Schneebesen gut verr\u00fchren, bis die Sauce Konsistenz und F\u00fclle hat.","Sobald die Zeit abgelaufen ist, schaltest du die Hitze aus und schmeckst mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss ab.","F\u00fclle das gekochte Eiwei\u00df mit der H\u00fchnermischung.","Heize die Fritteuse 10 Minuten lang auf 180\u00baC vor.","Die bereits gef\u00fcllten Eier in eine Form geben, die gut in die Fritteuse passt, mit der Bechamelsauce bedecken und etwa 15 Minuten bei 180\u00ba C backen, oder bis die Bechamelsauce goldbraun ist.","Mit einem Blattsalat servieren."]},"user_options":{"isLogin":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12480"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156342"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202771,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156342\/revisions\/202771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}