Mar y Montaña Auflaufnudeln für den programmierbaren Herd
restaurant 4 Portionen
schedule 03 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt325 g. dicke Nudeln
- task_alt1 l. des Fischbestands
- task_alt1 Bund grüner Spargel
- task_alt4 Artischocken
- task_alt400 g. Tintenfisch, gesäubert und zerkleinert
- task_alt300 g. von Muschelrosellona
- task_alt200 g. der geschälten Garnelen
- task_alt200 g. von rotem Pfeffer
- task_alt2 reife Tomaten, gerieben
- task_alt5 Champignons oder Portobello-Pilze
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt3 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt50 ml. von Weißwein
- task_altPetersilie (nach Geschmack)
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Legen Sie die Muscheln zunächst für mindestens 30 Minuten in eine Schüssel mit reichlich Wasser und Salz, damit sie die gesamte Erde abgeben.
- Dann die Artischocken putzen und vierteln. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schäle und hacke die Zwiebel. Die Paprika und der Knoblauch werden ebenfalls gehackt. Den Spargel in Scheiben schneiden, dabei den härtesten Teil des Strunks entfernen.
- Das Öl in die Pfanne geben und das Menü SOFREÍR, 180 ºC, 15 Minuten einstellen.
- Sobald es heiß ist, das gesamte Gemüse hinzugeben und von Zeit zu Zeit umrühren. Saison.
- Nach 5 Minuten die geriebene Tomate hinzufügen.
- Umrühren und den Wein dazugeben.
- Wenn die Flüssigkeit ein wenig verdampft ist, die Tintenfische hinzufügen. Rühre von Zeit zu Zeit um, bis das Programm beendet ist.
- Sobald das Programm beendet ist, die Nudeln, die Brühe, die Venusmuscheln, die Garnelen und die Petersilie hinzufügen.
