Lachs mit Gemüse en papillote für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 Lachsfilets
- task_alt16 Kirschtomaten
- task_alt1 Zucchini
- task_alt2 Möhren
- task_alt1 Lauch (weißer Teil)
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altFrischer Dill (zum Abschmecken)
Rezeptschritt ein Schritt
- Als Erstes heizen wir die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Als nächstes schälst du die Möhren und den Lauch. Schneide die Zucchini, die Möhren und den Lauch in dünne Streifen.
- Als Nächstes formen wir die Pakete, in denen wir den Fisch kochen werden. Dazu schneidest du zwei Stücke Pergamentpapier der Länge nach in zwei Hälften. Wir fügen die Päckchen zusammen, als wären sie eine Süßigkeit und halten die Enden mit etwas Küchengarn fest, damit sie ihre Form behalten.
- Sobald die Päckchen geformt sind, gibst du das Gemüse hinein. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit ein wenig Öl beträufeln. Wir schließen die Pakete.
- Lege zwei Pakete in den Korb der Luftfritteuse und stelle sie manuell auf 180 ºC, 15 Minuten.
- Nach dieser Zeit ein Stück Lachs und Dill nach Geschmack hinzufügen. Schließe die Pakete wieder und stelle das automatische FISH-Menü ein, 175 ºC, 7 Minuten.
- Koche die anderen beiden Pakete nach demselben Verfahren und genieße sie!
Inhaltsstoffe
- Um heiß zu servieren, programmiere 180 ºC, 2 Minuten und erhitze die ersten beiden Beutel.
