Hähnchen-Zwiebel-Oliven-Turnover für den programmierbaren Herd und die Fritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren 6-Liter-Herd und einer 5’5-Liter Newlux-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst. (bearbeitet)
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt16 große Kuchenwaffeln
- task_alt80 g. von Hähnchenschenkel
- task_alt40 g. von Schweinswürsten
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt60 g. der gebratenen Tomate
- task_alt40 g. von gefüllten grünen Oliven
- task_alt1 Esslöffel. von Tomatenkonzentrat
- task_alt1 Ei
- task_alt30 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSesamsamen (zur Dekoration)
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Als Erstes heizen wir die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Als nächstes schälst du die Zwiebel und hackst sie. Das Hähnchen wird ebenfalls in sehr kleine Stücke geschnitten und die Würstchen werden von ihren Därmen befreit und zerkleinert.
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Frittiermenü ein: 160 ºC, 8 Minuten.
- Sobald sie heiß sind, fügst du die Zwiebeln, das Hähnchen und die Würstchen hinzu. Würzen und gelegentlich umrühren.
- Sobald das Programm beendet ist, alles in eine Schüssel geben und die gebratene Tomate, das Tomatenmark und die gehackten Oliven hinzufügen. Wir mischen.
- Gib einen Löffel der vorherigen Mischung in die Mitte der Waffel und bedecke sie mit einer weiteren Waffel. Drücke die Enden mit Hilfe einer Gabel zusammen, um sicherzustellen, dass sie fest verschlossen sind. Fahre damit fort, bis alle Knödel geformt sind.
- Bestreiche die Teigtaschen mit verquirltem Ei und bestreue die Oberfläche mit etwas Sesamsamen.
- Lege die Hälfte der Teigtaschen in den Korb der Fritteuse.
- Schließen und manuell auf 180 ºC, 10 Minuten einstellen. Nach der Hälfte der Garzeit drehen wir sie um.
- Befolge den gleichen Vorgang, bis alle Pasteten gar sind. Viel Spaß!
