Kichererbseneintopf mit Kürbis-Curry für programmierbaren Kochtopf
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt400 g. gekochte Kichererbsen
- task_alt700 g. Kürbis in Stücken
- task_alt500 g. Birnen-Tomate (gerieben)
- task_alt300 ml. Kokosnussmilch (in Dosen)
- task_alt200 ml. der Gemüsebrühe
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt½ Esslöffel. Curry (nach Geschmack)
- task_alt1 Teelöffel. Ingwerpulver
- task_alt1 Teelöffel. Koriander
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Schäle und schneide zuerst die Zwiebel.
- Als Nächstes geben wir das Öl in den Topf und programmieren das Menü ANBRATEN, 160 ºC, 15 Minuten.
- Sobald sie heiß sind, die Zwiebel hinzugeben und würzen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Wenn er glasig wird, geben wir die geriebene Tomate, die Gewürze, den Koriander und Salz nach Geschmack hinzu. Rühre von Zeit zu Zeit um, bis das Programm beendet ist.
- Sobald das Programm beendet ist, geben wir die Kichererbsen, den gewürfelten Kürbis, die Kokosmilch und die Brühe hinzu. Wir mischen.
- Wir schließen den Topf und programmieren das Menü EINTOPF, niedriger Druck, 110 ºC, 15 Minuten. Viel Spaß!
