Käsetorte für Küchenroboter
restaurant 6-8 Portionen
schedule 02 h 00 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. von Vollmilch
- task_alt200 g. Frischkäse
- task_alt4 Eier
- task_alt4 Esslöffel. Zucker
- task_alt50 g. flüssiges Karamell
- task_alt½ Esslöffel. Vanille-Essenz (für die Form)
- task_alt200 ml. von Wasser
Rezeptschritt ein Schritt
- Zunächst alle Zutaten mit Ausnahme des Karamells und des Wassers verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Dann den flüssigen Karamell in den Boden der Tortenformen geben.
- Wenn die Masse etwas fester geworden ist, in die Förmchen geben und mit Alufolie abdecken, damit beim Backen kein Wasser eindringt.
- Das Wasser in die Pfanne gießen und den Dampfgarer mit den Flans zugedeckt darauf stellen.
- Schließe und programmiere das Menü STEAM, mittlerer Druck, 110 ºC, 8 Minuten. Wenn die Form groß ist, programmieren Sie 20 Minuten.
- Prüfen Sie, ob sie gut durchgebacken sind, indem Sie ein Messer hineinstecken und sicherstellen, dass es sauber herauskommt.
- Die Tortenböden herausnehmen, abdecken und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Auspacken und genießen!
Inhaltsstoffe
- Wenn sich die Torte nur schwer aus der Form lösen lässt, fahren Sie vorsichtig mit einem Messer um den Rand der Torte herum. Wenn Sie ihn umdrehen, lässt er sich leichter aus der Form lösen.
- Verwendetes Zubehör: Dampfer
