Hausgemachtes Hühnerfleisch für den Küchenroboter
restaurant 4-8 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg Hühnerbrust
- task_alt200 ml. von Wasser
- task_alt½ Esslöffel. rosa Pfefferkörner
- task_alt1 Teelöffel. von Oregano
- task_alt1 Teelöffel. schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- task_alt1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_alt1 Teelöffel. Zwiebelpulver
- task_alt1 Teelöffel. von süßem Paprika
- task_alt1 Teelöffel. scharfer Paprika
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
Rezeptschritt ein Schritt
- Mischen Sie zunächst alle Gewürze außer den rosa Pfefferkörnern und dem Salz. Wir behalten uns vor.
- Dann die Hähnchenbrust zerkleinern. Das Hackfleisch mit dem Salz und den rosa Pfefferkörnern mischen.
- Legen Sie ein großes Stück Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche und verteilen Sie die Gewürzmischung darauf.
- Anschließend werden die Hände mit etwas Öl eingefettet und das Hackfleisch in die Form von Wurstwaren gebracht.
- Die Fleischrolle auf die Gewürze legen und in Plastikfolie einwickeln, wobei darauf zu achten ist, dass die gesamte Oberfläche das Dressing enthält. Die Enden der Plastikfolie mit einem Knoten verschließen, als ob es sich um ein Bonbon handeln würde.
- Wasser in den Topf geben und den Dämpfeinsatz mit dem kalten Fleisch darauf setzen.
- Schließe das Menü STEAM und stelle es auf mittleren Druck, 110 ºC, 30 Minuten ein.
- Vollständig abkühlen lassen und die Frischhaltefolie entfernen.
- In sehr dünne Scheiben schneiden und genießen!
Inhaltsstoffe
- Im Kühlschrank hält er sich etwa 7 Tage lang in perfektem Zustand.
- Wenn er nicht in den nächsten Tagen verbraucht wird, kann er vakuumverpackt und zu einem späteren Zeitpunkt verzehrt werden.
