Hähnchen mit schwarzer Knoblauchsoße für den programmierbaren Herd
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg Huhn, in Stücke geschnitten
- task_alt3 Zwiebeln
- task_alt150 ml. Hühnerbrühe
- task_alt70 ml. von Weißwein
- task_alt6 schwarze Knoblauchzehen
- task_alt2 Zweige Rosmarin
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zunächst die Zwiebeln schälen und würfeln.
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Menü SOFREÍR, 160 ºC, 10 Minuten ein.
- Wenn es heiß ist, die Zwiebel und das Huhn hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Programm beendet ist.
- Sobald das Programm beendet ist, die Brühe, den Wein, den Knoblauch und den Rosmarin hinzufügen.
- Bedecken Sie den Topf, schließen Sie das Ventil und stellen Sie den Herd auf Eintopfmenü, 110 ºC, niedriger Druck, 20 Minuten.
- Am Ende des Programms den Deckel öffnen und die Luft durch Drehen des Ventils ablassen, das Hähnchen herausnehmen und die Sauce pürieren.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Accessoire: Schöpfkelle
