Hähnchen-Kofta in Küchenmaschine und Fritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 3L Blade Küchenroboter und einer 5’5L Newlux Fritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Hühnerbrüste
- task_alt2 Schalotten
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt1 Ei
- task_alt35 g. von Brotkrumen
- task_alt6 Minzblätter
- task_alt3 Zweige frische Petersilie
- task_alt1 Teelöffel: Salz, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel und Kurkuma
- task_alt½ Teelöffel. aus: Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
- task_alt¼ Teelöffel: Ingwer und scharfer Pfeffer (optional)
Rezeptschritt ein Schritt
- Knoblauch und Schalotten schälen und die Stiele von Minze und Petersilie entfernen.
- Setze die Klingen in den Krug des Robotmix ein.
- Die Hähnchenbrust im Robotmixer 10 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten in den Krug geben und 20-30 Sekunden lang auf Robotmix-Stufe 5 mixen.
- Die Fleischmischung aus dem Roboter nehmen und zu Bällchen formen. Die Fleischbällchen in den Korb der Fritteuse legen und bei 170 °C 10 Minuten lang garen.
- Mit Hummus und Fladenbrot servieren.
