Gedünstetes Hähnchen mit Zitrone und Brokkoli
restaurant 2 Portionen
schedule 55 min
Angaben zum Kochen
Kompatibel mit Robotmix Multi-Touch RM990 Küchenroboter
Robotmix Multi-Touch RM990
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Hühnerbrüste, gewürfelt
- task_alt150 g Brokkoli
- task_altSaft von 1 Zitrone
- task_alt2 Esslöffel Austernsauce
- task_alt1 Esslöffel Sojasauce
- task_alt1 Esslöffel Zucker
- task_alt3 Teelöffel Sonnenblumenöl
- task_alt2 Teelöffel Reisessig
- task_alt1 Teelöffel Ingwerpulver
- task_alt1 Teelöffel Sesamöl
- task_alt½ Teelöffel Salz
- task_alt½ Teelöffel Pfeffer
- task_alt1 Teelöffel getrocknete Petersilie
- task_alt1 Esslöffel Speisestärke
Rezeptschritt ein Schritt
- Zitronensaft, Austernsauce, Sojasauce, Zucker, Sonnenblumenöl, Reisessig, Ingwer, Sesamöl, Salz, Pfeffer, Petersilie und Speisestärke in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Hähnchenbrustwürfel 20-30 Minuten in der Sauce marinieren.
- Füllen Sie die Kanne des Dampfgarers mit 1,5 l Wasser und setzen Sie den Dampfkorb ein. Füllen Sie den Korb mit dem Brokkoli. Den Dämpfeinsatz auf den Dampfgarer stellen und das marinierte Hähnchen in einer einzigen Schicht auf den Einsatz legen.
- Mit dem Dampfdeckel abdecken und den Roboter 30 Minuten lang bei 120º C auf Stufe 1 programmieren. Nach dem Kochen heiß mit weißem Reis oder Quinoa servieren. Heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Tipp: Nicht länger als 1 Stunde marinieren, da das Huhn sonst gummiartig wird.
