Gebratener Lachs mit Lauch und Pilzen für Programmable Cooker
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. Lachswürfel
- task_alt400 g. Pilz
- task_alt2 Lauchstangen
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt40 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Putzen Sie zunächst den Lauch und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Die Champignons waschen und, falls sie groß sind, ein wenig zerkleinern. Den Knoblauch hacken.
- Dann das Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü einstellen: 180 ºC, 12 Minuten.
- Nach dem Erhitzen den Lauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Nach 3 Minuten den Lauch herausnehmen und die Pilze und den Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gelegentlich umrühren.
- Nach 4 Minuten die Champignons herausnehmen und den Lachs hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig umrühren, damit er von allen Seiten gar wird.
- Wenn das Programm noch 1 Minute läuft, alle Zutaten in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren.
- Viel Spaß!
