Frittierte Baby-Tintenfische im Teig für Heißluftfritteusen
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5,5-Liter-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. von gefrorenem Baby-Tintenfisch
- task_alt100 g. Fischbrötchen-Mischung
- task_altNatives Olivenöl extra Spray
- task_altZitrone (wahlweise)
Rezeptschritt ein Schritt
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Die Baby-Tintenfische auftauen und säubern (Eingeweide, Federn und Schnäbel).
- Waschen Sie sie und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Sie mit der Fischbratmischung bestreichen.
- Legen Sie sie in den Korb der Fritteuse und versuchen Sie, sie nicht zu überfüllen.
- Schließen und das automatische Menü GAMBAS einstellen, 190 ºC, 18 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit öffnen und umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
- Sofort mit einem Spritzer Zitronensaft servieren und genießen!
Inhaltsstoffe
- Fischbratmischung ist eine Mischung, die in Supermärkten erhältlich ist. Sie besteht aus Weizenmehl, Maismehl, Maisgrieß und Salz. Wenn Sie es nicht finden, können Sie die Hälfte Weizenmehl und die Hälfte Maismehl mit einer Prise Salz mischen.
