Curry-Garnelen für Küchenroboter
restaurant 2-4 Portionen
schedule 18 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. Krabben
- task_alt200 ml. Kokosnussmilch (in Dosen)
- task_alt100 ml. des Fischbestands
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt100 g. einer geriebenen Tomate
- task_alt2 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt30 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Teelöffel. von Curry
- task_alt½ Teelöffel. Cayennepfeffer
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zunächst die Garnelen schälen, dabei die Schwänze dranlassen und putzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
- Dann das Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü auf 160 ºC, 10 Minuten einstellen.
- Sobald sie heiß sind, die Garnelen hinzufügen und würzen. Auf jeder Seite 2 Minuten braten und herausnehmen.
- Dann die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- 2 Minuten vor Ende der Garzeit die geriebene Tomate hinzufügen. Von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Programm beendet ist.
- Dann die Kokosmilch, die Brühe, die Garnelen, den Curry, den Cayennepfeffer, das Salz und den Pfeffer hinzugeben und abschmecken. Gut mischen.
- Auf Menü GRILL, 110 ºC, 8 Minuten einstellen. Rühre von Zeit zu Zeit um, bis das Programm beendet ist.
- Vor dem Servieren ruhen lassen und genießen!
