Brokkolisalat mit Speck, Trauben und Käse für den programmierbaren Kochtopf
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Brokkoli
- task_alt200 ml. von Wasser
- task_alt200 g. Trauben
- task_alt4 Scheiben Speck, in Streifen geschnitten
- task_alt100 g. Gorgonzola-Käse
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst schneiden wir den Brokkoli in nicht zu große Röschen und waschen ihn.
- Wir geben das Wasser in den Topf und stellen den Dampfeinsatz mit dem Brokkoli darauf.
- Wir setzen den Deckel auf und programmieren das Menü DAMPF, hoher Druck, 110 ºC, 4 Minuten.
- Sobald das Programm beendet ist, nehmen wir den Brokkoli heraus und geben ihn auf eine große Platte zum Abkühlen und entsorgen das Wasser.
- Wir programmieren das Menü GRILLEN, 160 ºC, 3 Minuten.
- Sobald es heiß ist, geben wir den Speck hinzu und kochen ihn, bis er leicht gebräunt ist.
- Wir geben den Speck, die halbierten Trauben und den zerbröselten Gorgonzola zusammen mit dem Brokkoli auf die Platte. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl beträufeln.
- Gut mischen und genießen!
Zubehör
Zubehör
- Dampfeinsatz
