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Crema de calabacín y manzana para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 35 min

crema de calabacin y manzana x360 blog

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 1 kg. de calabacín
  • task_alt 1 manzana
  • task_alt 600 g. de agua
  • task_alt 1 cda. de queso crema
  • task_alt 50 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal y pimienta


Receta paso a paso

  1. Pelamos la manzana y la cortamos en gajos, desechando el corazón. El calabacín lo cortamos en rodajas gruesas.
  2. Colocamos las cuchillas.
  3. Introducimos en la jarra el calabacín y la manzana.
  4. Tapamos y programamos velocidad 5, 10 segundos.
  5. Incorporamos el aceite y programamos 100 ºC, velocidad 1, 10 minutos.
  6. Después, añadimos el agua, sal y pimienta al gusto.
  7. Cerramos y programamos 100 ºC, velocidad 1, 20 minutos.
  8. Una vez finalizado el programa, trituramos a velocidad 12, 3 minutos.
  9. Rectificamos de sal si fuera necesario y ¡a disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas







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