Costillas de cerdo BBQ con horno-freidora de aire

Receta costillas de cerdo BBQ Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 4-8 raciones

schedule 35 min


Descripción

Receta compatible con Horno-freidora de aire Newlux Air Power V120.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 500 g. de costillas de cerdo en trozos pequeños
  • task_alt 1 cdta. de aceite de oliva
  • task_alt 3 dientes de ajo picados
  • task_alt 1 cdta. de sal
  • task_alt 4 cdas. de salsa BBQ
  • task_alt 1 cdta. de pimienta
  • task_alt 1 cda. de miel
  • task_alt 1 cdta. de salsa de soja
  • task_alt 1/2 dta. de mix de especias

Receta paso a paso

  1. En un bol añadimos el ajo, la salsa BBQ, la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la salsa de soja y el mix de especias. Incorporamos las costillas al bol para macerarlas, las metemos en el frigorífico y esperamos durante 4h.
  2. Precalentamos la freidora de aire 6 minutos, menú Precalentar.
  3. Colocamos las costillas en las bandejas y las introducimos en el horno- freidora de aire y programamos menú Bistec, 180ºC, 15 minutos.
  4. Cuando acabe el cocinado, abrimos el horno-freidora y damos la vuelta a las costillas para que se cocinen de manera uniforme. Programamos menú Bistec, 180ºC, otros 15 minutos.

Consejos y accesorios necesarios

- Bandejas.

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