Coquitos sin gluten para freidora de aire
restaurant 25-30 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt200 g. de coco rallado
- task_alt3 huevos
- task_alt100 g. de azúcar
- task_alt30 g. de mantequilla derretida
Receta paso a paso
- En un bol, batimos los huevos y la mantequilla con ayuda de unas varillas.
- Seguidamente, incorporamos el azúcar y batimos hasta montar un poco.
- A continuación, incorporamos el coco y mezclamos con una cuchara hasta integrar.
- Nos humedecemos un poco las manos y formamos conos no muy grandes con la masa.
- Vamos colocando los coquitos en la cesta de la freidora de aire forrada con papel vegetal, sin que se toquen.
- Programamos de forma automática 160 ºC, 9 minutos. Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!
