Newlux /  Recetas  / Coliflor con bechamel para Robot de cocina

Coliflor con bechamel para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 38 min

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 1 coliflor
  • task_alt 200 ml. de agua (para cocer la coliflor)
  • task_alt 400 ml. de leche
  • task_alt 30 g. de mantequilla
  • task_alt Queso rallado (al gusto)
  • task_alt 1 cda. de maicena
  • task_alt Sal, pimienta y nuez moscada


Receta paso a paso

  1. En primer lugar, cortamos la coliflor en ramilletes y los lavamos.
  2. Introducimos el agua en la olla y colocamos la vaporera con los ramilletes de coliflor encima.
  3. Cerramos y programamos Menú VAPOR, presión alta, 110 ºC, 8 minutos.
  4. Una vez finalizado el programa, retiramos la coliflor y lavamos la olla.
  5. A continuación, preparamos la bechamel. Para ello, programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 10 minutos. Una vez caliente, añadimos la mantequilla y cuando se funda incorporamos la maicena. No dejamos de remover hasta que se tueste ligeramente. Seguidamente, añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Removemos hasta que espese un poco y coja textura de bechamel.
  6. Colocamos la coliflor en una fuente apta para horno y por encima añadimos la bechamel y queso rallado al gusto.
  7. Introducimos la fuente dentro de la olla (limpia).
  8. Colocamos la tapa y programamos Menú HORNO, 200 ºC, 10 minutos.
  9. ¡A disfrutar!






Recetas relacionadas





Carrito de compra
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Lista de espera Te informaremos cuando el producto sea lanzado. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Scroll al inicio