Cebolla confitada con olla programable
Detalles del cocinado
restaurant 10 raciones
schedule 20 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 500 g. de cebolla cortada en juliana
- task_alt 90 ml. de aceite de oliva
- task_alt 2 cdas. de azúcar moreno
- task_alt 50 g. de pasas
- task_alt 2 cdas. de vinagre de módena
- task_alt Sal
Receta paso a paso
- Introducimos en la olla programable la cebolla, programamos menú Plancha, 5 minutos, dejamos la tapa sobrepuesta y removemos continuamente para que no se pegue.
- Cuando esté transparente, añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno y mezclamos bien.
- A continuación, añadimos el vinagre de módena y las pasas y seguimos removiendo hasta que espese.
Consejos y accesorios necesarios
- Es muy importante que dejemos la tapa sobrepuesta y vayamos removiéndola continuamente.
