Bocadillo Vegetal en robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 2 raciones
schedule 40 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 4 rebanadas de pan de payés con semillas
- task_alt 1 berenjena grande
- task_alt 1 cebolla grande
- task_alt 1 tomate
- task_alt 1 mozzarella fresca
- task_alt Lechuga
- task_alt 4 cdas. de mayonesa
- task_alt 1 cda. de mostaza
- task_alt Aceite de oliva virgen extra
- task_alt Sal y pimienta
Receta paso a paso
- Añadimos un poco de aceite a la cubeta y programamos Menú PLANCHA, temperatura de cocción 3, 35 minutos. Mientras se calienta, cortamos la berenjena en láminas transversales y la cebolla en rodajas no muy gruesas. Una vez caliente, cocinamos las verduras por ambos lados hasta que veamos que se ablandan un poco. Retiramos y salpimentamos.
- Seguidamente, cocinamos las rebanadas de pan por ambos lados hasta dorar ligeramente.
- Mientras se cocina el pan, lavamos la lechuga. El tomate lo lavamos y lo cortamos en rodajas no muy gruesas. La mozzarella también la cortamos en rodajas.
- En un recipiente mezclamos la mayonesa y la mostaza hasta integrar.
- Pasamos al montaje del sándwich. Para ello untamos las rebanadas de pan con la mezcla anterior y encima añadimos el resto de ingredientes: la lechuga, el tomate, la berenjena, la cebolla y la mozzarella. Cerramos con una rebanada de pan untada con la salsa.
- Seguimos el mismo proceso para preparar el otro sándwich.
- ¡A disfrutar!
