Bizcocho de limón y semillas de amapola para Freidora de aire
restaurant 4-8 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt250 g. de harina de trigo
- task_alt3 huevos
- task_alt150 ml. de leche
- task_alt150 g. de azúcar
- task_alt80 g. de mantequilla derretida
- task_alt60 ml. de zumo de limón
- task_altRalladura de 1 limón
- task_alt2 cdas. de semillas de amapola
- task_alt1 cda. de levadura química
- task_alt1 cdta. de esencia de vainilla
- task_altGlaseado de limón:
- task_alt120 g. de azúcar glass
- task_alt1-2 cdas. de zumo de limón
Receta paso a paso
- En primer lugar, mezclamos en un recipiente la leche junto al jugo de limón. Reservamos para que se corte y coja textura de yogur.
- En un bol, batimos los huevos junto al azúcar y la ralladura de limón.
- A continuación, añadimos la mantequilla y la esencia de vainilla. Batimos.
- Seguidamente, incorporamos la leche cortada. Mezclamos.
- Por último, incorporamos la harina tamizada, las semillas de amapola y la levadura. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
- Engrasamos el molde con mantequilla y vertemos la masa.
- Colocamos el molde en la cesta de la freidora de aire y programamos Menú automático POSTRES, 150 ºC, 45 minutos.
- Pasados 30 minutos, abrimos y pinchamos con un palillo para comprobar si está hecho, ya que dependerá del molde que usemos. Si le falta un poco de cocción, tapamos el bizcocho con papel de aluminio y dejamos que se cocine hasta terminar el programa.
- Retiramos el molde de la cesta y dejamos templar 10 minutos.
- Después, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Mientras se enfría, preparamos el glaseado de limón. Mezclamos en un recipiente el zumo de limón y el azúcar glass hasta conseguir una mezcla cremosa y densa.
- Una vez frío, añadimos el glaseado sobre la superficie del bizcocho y ¡a disfrutar!
