task_alt Mantequilla y harina para untar la cubeta
task_alt Chocolate de cobertura para decorar
task_alt Coco rallado para decorar
Receta paso a paso
Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina. Añadimos la mantequilla en “punto pomada” y seguimos batiendo unos minutos.
Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos hasta que estén completamente integradas y finalizamos añadiendo el coco rallado.
Untamos la cubeta con mantequilla y un poquito de harina y vertemos la mezcla. Colocamos la cubeta y cerramos la tapa. Programamos menú Horno, temperatura de cocción 2, 35 minutos.
Abrimos, comprobamos que está listo (pinchando con un palillo, o similar), dejamos templar y desmoldamos.
Vertemos una capa de chocolate (del grosor que deseemos) sobre el bizcocho, espolvoreamos con un poco de coco rallado y para que se termine de enfriar por completo lo colocamos en una rejilla.
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