Descripción
Receta compatible con Robot de cocina 5L. Smart Chef V50
Bizcocho de coco con cobertura de chocolate con robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 6-8 raciones
schedule 40 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 3 huevos
- task_alt 150 g. de azúcar
- task_alt 70 g. de coco rallado
- task_alt 100 g. de mantequilla
- task_alt 50 g. de harina
- task_alt 1 sobre de levadura
- task_alt Mantequilla y harina para untar la cubeta
- task_alt Chocolate de cobertura para decorar
- task_alt Coco rallado para decorar
Receta paso a paso
- Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina. Añadimos la mantequilla en “punto pomada” y seguimos batiendo unos minutos.
- Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos hasta que estén completamente integradas y finalizamos añadiendo el coco rallado.
- Untamos la cubeta con mantequilla y un poquito de harina y vertemos la mezcla. Colocamos la cubeta y cerramos la tapa. Programamos menú Horno, temperatura de cocción 2, 35 minutos.
- Abrimos, comprobamos que está listo (pinchando con un palillo, o similar), dejamos templar y desmoldamos.
- Vertemos una capa de chocolate (del grosor que deseemos) sobre el bizcocho, espolvoreamos con un poco de coco rallado y para que se termine de enfriar por completo lo colocamos en una rejilla.
