Descripción
Receta compatible con Olla programable Newcook 3D.
Berenjenas rebozadas con miel con olla programable
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 25 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 3 berenjenas partidas a rodajas
- task_alt 3 huevos batidos
- task_alt 4 cdas. de harina para tempura
- task_alt Agua fría
- task_alt Aceite de oliva
- task_alt Miel de caña
- task_alt Sal
Receta paso a paso
- Partimos las berenjenas en rodajas y las ponemos 5 minutos en un bol con agua y sal.
- Echamos el aceite en la cubeta y programamos el menú Freír, 20 minutos.
- Hacemos una tempura con el agua y la harina. Cuando esté terminada, rebozamos las berenjenas y vamos añadiendo a la cubeta con el aceite caliente. Vamos dándole la vuelta con el cucharón.
- Cuando estén doradas, al gusto, las dejamos escurrir en papel de cocina y servimos con un chorrito de miel de caña por encima.
Consejos y accesorios necesarios
- Cucharón.
