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Berenjenas rebozadas con miel con olla programable

restaurant 4 raciones

schedule 25 min

Receta berenjena rebozada Newlux

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 3 berenjenas partidas a rodajas
  • task_alt 3 huevos batidos
  • task_alt 4 cdas. de harina para tempura
  • task_alt Agua fría
  • task_alt Aceite de oliva
  • task_alt Miel de caña
  • task_alt Sal


Receta paso a paso

  1. Partimos las berenjenas en rodajas y las ponemos 5 minutos en un bol con agua y sal.
  2. Echamos el aceite en la cubeta y programamos el menú Freír, 20 minutos.
  3. Hacemos una tempura con el agua y la harina. Cuando esté terminada, rebozamos las berenjenas y vamos añadiendo a la cubeta con el aceite caliente. Vamos dándole la vuelta con el cucharón.
  4. Cuando estén doradas, al gusto, las dejamos escurrir en papel de cocina y servimos con un chorrito de miel de caña por encima.


Consejos y accesorios necesarios

- Cucharón.







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