Aros de cebolla crujientes con horno-freidora de aire
Detalles del cocinado
restaurant 4-8 raciones
schedule 18 min
Productos con los que se puede cocinar
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 2 cebollas dulces grandes
- task_alt 2 huevos
- task_alt 100 ml. de leche
- task_alt 100 g. de pan rallado
- task_alt Sal
- task_alt Aceite de oliva en spray
Receta paso a paso
- Pelamos las cebollas y las cortamos en aros de aproximadamente un centímetro de grosor. Separamos los aros de cebolla cuidadosamente ya que podemos romperlos fácilmente.
- En un bol mezclamos los huevos con la leche. Por otra parte, en un plato hondo incorporamos el pan rallado y la sal.
- Cubrimos los aros de cebolla con huevo y los rebozamos en pan rallado. Posteriormente los dejamos sobre un plato llano para que el rebozado no se descomponga.
- Precalentamos la freidora de aire 8 minutos, menú Precalentar.
- Repartimos bien los aros de cebolla en la cesta rotativa del horno-freidora, añadimos el aceite de oliva en spray y la sal. Colocamos la cesta rotativa.
- Programamos menú Freír, 190ºC, 10 minutos.
Consejos y accesorios necesarios
- Si queremos conseguir que los aros tengan una textura más crujiente repetimos una segunda vez el paso del empanado.
- Cesta rotativa.
