Aros de cebolla crujientes con horno-freidora de aire

Receta Aros de cebolla crujientes Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 4-8 raciones

schedule 18 min


Descripción

Receta compatible con Horno-freidora de aire Newlux Air Power V120.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 2 cebollas dulces grandes
  • task_alt 2 huevos
  • task_alt 100 ml. de leche
  • task_alt 100 g. de pan rallado
  • task_alt Sal
  • task_alt Aceite de oliva en spray

Receta paso a paso

  1. Pelamos las cebollas y las cortamos en aros de aproximadamente un centímetro de grosor. Separamos los aros de cebolla cuidadosamente ya que podemos romperlos fácilmente.
  2. En un bol mezclamos los huevos con la leche. Por otra parte, en un plato hondo incorporamos el pan rallado y la sal.
  3. Cubrimos los aros de cebolla con huevo y los rebozamos en pan rallado. Posteriormente los dejamos sobre un plato llano para que el rebozado no se descomponga.
  4. Precalentamos la freidora de aire 8 minutos, menú Precalentar.
  5. Repartimos bien los aros de cebolla en la cesta rotativa del horno-freidora, añadimos el aceite de oliva en spray y la sal. Colocamos la cesta rotativa.
  6. Programamos menú Freír, 190ºC, 10 minutos.

Consejos y accesorios necesarios

- Si queremos conseguir que los aros tengan una textura más crujiente repetimos una segunda vez el paso del empanado.

- Cesta rotativa.

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