Albóndigas de tofu con robot de cocina

Receta albóndigas de tofu Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 4-6 raciones

schedule 30 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina 5L. Newcook Silver Negro y Blanco.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 250 g. de tofu
  • task_alt 2 cdas. de semillas de sésamo tostadas
  • task_alt 1 cda. de salsa soja
  • task_alt 2 zanahorias medianas
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt Harina
  • task_alt Aceite
  • task_alt 400 ml. de agua
  • task_alt Sal y pimienta al gusto

Receta paso a paso

  1. Desmenuzamos el tofu y lo escurrimos bien.
  2. Pelamos y picamos la cebolla y las zanahorias y las cocemos introduciéndolas junto con el agua en la cubeta. Programamos menú Guiso, temperatura de cocción 2, 10 minutos.
  3. Finalizado el tiempo las escurrimos y mezclamos junto con el tofu, el sésamo y la salsa de soja, sal y pimienta y hacemos una masa.
  4. Formamos albóndigas y las rebozamos en harina. Dejamos reposar las albóndigas en el frigorífico unos 30 minutos.
  5. A continuación, freímos en aceite en el menú Freír, temperatura de cocción 2, 15 minutos.
  6. ¡Servimos y a disfrutar!

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