Paté de mejillones en escabeche y aguacate en robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 06 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 lata de mejillones en escabeche
- task_alt½ aguacate
- task_alt½ cebolla
- task_alt1 cda. de queso crema
- task_altUnas gotas de aceite de sésamo picante (opcional)
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Pelamos la cebolla y el aguacate.
- Introducimos en la jarra todos los ingredientes.
- Tapamos y programamos velocidad 6, 15 segundos.
- Abrimos y bajamos los restos que haya por las paredes con ayuda de la espátula.
- Cerramos y programamos velocidad 8, 5 segundos.
- Abrimos, bajamos los restos con la espátula y volvemos a programar velocidad 8, 5 segundos.
- Si queremos una textura más fina, programamos unos segundos el programa automático Turbo hasta conseguir la textura deseada.
- Servimos con unos palitos o tostadas y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
