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Palitos de mozzarella para freidora de aire

restaurant 2 raciones

schedule 20 min

Palitos de mozzarella para freidora de aire

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 30 g. de harina
  • task_alt 1-2 huevos
  • task_alt 60 g. de pan rallado
  • task_alt 1 g. de ajo en polvo
  • task_alt 15 g. queso rallado
  • task_alt 6-8 palitos de mozzarella (en lonchas)


Receta paso a paso

  1. En un recipiente hondo colocamos la harina. En otro bol batimos el huevo. En un tercer bol, mezclamos el pan rallado y el ajo.
  2. Si estamos usando las lonchas de queso, enrollamos las lonchas de queso y las colocamos sobre papel vegetal en la freidora. Calentamos el queso programando 30 segundos a 180ºC o hasta que el queso esté tibio y manejable, pero no es derretido.
  3. Rebozamos los palitos de queso en el pan rallado.
  4. Luego los sumergimos en el huevo cubriendo rollo de queso.
  5. A continuación, mojamos el rollo en el pan rallado. Los colocamos en un plato y los metemos en el congelador durante 10 minutos para que se endurezcan.
  6. Una vez endurecido el recubrimiento, los volvemos a sumergir en la harina, luego el huevo y finalmente en el pan rallado.
  7. Colocamos los palitos sobre papel vegetal dentro de la cesta de la freidora y cerramos.
  8. Cocinamos los palitos programando 10 minutos a 180ºC.
  9. ¡Servir bien caliente y con una guarnición de salsa marinera para mojar!






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