Frango e cogumelos com vinagre balsâmico no Robô de Cozinha

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 20 min


Descripción

>Multi-Touch RM990 Receita Compatível com Robô de Cozinha

Ingredientes

  • task_alt 600 g. de peito de frango cortado em cubos
  • task_alt 300 g. de cogumelos cortados ou cortados em quartos
  • task_alt 6 g. de sal
  • task_alt 15 ml. azeite de oliva
  • task_alt 45 ml. de vinagre balsâmico
  • task_alt 4 ramos de tomilho fresco (apenas folhas)

Receta paso a paso

  1. Colocar o misturador no jarro do Robotmix.
  2. Adicionar o frango picado, metade do óleo e metade do sal. Cozinhar no Robotmix a 120º C durante 7 minutos à velocidade 1 rotação inversa.
  3. Retirar o frango e pô-lo de lado. Juntar o resto do óleo e do sal com os cogumelos fatiados e salteá-los no processador de alimentos a 120º C durante 5 minutos à velocidade 1 rotação inversa.
  4. Adicionar o frango de volta ao jarro e adicionar o vinagre balsâmico e as folhas de tomilho. Cozinhar no Robotmix a 120º C durante 5 minutos na velocidade 1 rotação inversa.
  5. Sirva tubagem quente com um lado de arroz ou quinoa!

Consejos y accesorios necesarios

- Acessórios utilizados: misturador

- Se quisermos que o molho seja menos líquido, podemos adicionar 1-2 colheres de chá de amido de milho misturado em 1 colher de sopa de água ou drenar o líquido do frango quando o retiramos do jarro.

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