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Crema fría de manzana y aguacate en Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 04 min

Crema fría de manzana y aguacate en Robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 2 aguacates maduros
  • task_alt 3 manzanas Granny Smith
  • task_alt 1 l. de agua
  • task_alt 1/2 cebolla
  • task_alt 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal
  • task_alt Escamas de pimentón (para decorar)
  • task_alt Queso feta (para decorar)


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. Lavamos las manzanas y las troceamos sin pelarlas.
  3. Introducimos dentro todos los ingredientes excepto las escamas de pimentón y el queso feta. Programamos velocidad 8, 1 minuto.
  4. Abrimos la tapa y comprobamos la textura. Si aún tiene grumos, programamos el Turbo unos 40 segundos o hasta que veamos que queda una crema suave.
  5. Refrigeramos hasta el momento de consumir y servimos con unas escamas de pimentón, queso feta y un chorrito de aceite. ¡A disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Si refrigeramos los aguacates y las manzanas previamente, podemos servir la sopa de inmediato.

- Accesorios utilizados: cuchillas







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